Rotwein · Niederösterreich
Nepomuk cuvée selection 2023
Cuvée aus St. Laurent und Zweigelt — harmonisch & trinkfreudig.
GoldNÖ Landesweinprämierung 2025
- Rebsorte
- Cuvée
- Ried
- Steinjoch, Tattendorf
- Alkohol
- 12,6 % Vol.
- Restzucker
- 11,0 g/l halbtrocken
- Säure
- 4,9 g/l
So schmeckt er
harmonischtrinkfreudig
Süße
Körper
Säure
Jahrgang 2023
Nepomuk ist unsere Cuvée aus St. Laurent und Zweigelt, halbtrocken ausgebaut. Die Trauben stammen aus der Ried Steinjoch in Tattendorf und wurden am 21. September 2023 gelesen. Vor der Lese hatte die Landwirtschaftskammer Niederösterreich wegen der späten Reife harmonische Weine mit ausgewogenem Zucker und Säure erwartet.
Harmonisch ist er geworden, dazu richtig trinkfreudig. Von ihm gibt es 2.000 Liter. Bei den Bewerben holte der Nepomuk cuvée selection 2023 Gold bei der NÖ Landesweinprämierung.
Ried Steinjoch
Die Trauben für Nepomuk cuvée selection 2023 wachsen in der Ried Steinjoch in Tattendorf, auf reinem Schotter, der kaum Wasser hält und von Natur aus wenig Humus mitbringt. Seine Zeilen sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.
Die Lese 2023
Der Most für Nepomuk cuvée selection 2023 hatte 20 °KMW: Die Klosterneuburger Mostwaage misst, wie viel Zucker im Traubensaft steckt, ein Grad entspricht etwa einem Prozent.
Was die Werte sagen
Nepomuk cuvée selection 2023 hat 12,6 % Vol. Alkohol, 11,0 g/l Restzucker und 4,9 g/l Säure. Ausgebaut ist er halbtrocken: Das Weinrecht erlaubt dafür mehr Restzucker als trocken, höchstens 12 g/l, oder bis 18 g/l, wenn die Säure höchstens 10 g/l darunter liegt.
Der zuckerfreie Extrakt von Nepomuk cuvée selection 2023 liegt bei 26,5 g/l: alles, was außer Wasser, Alkohol und Zucker im Wein gelöst ist, etwa Mineralstoffe, Säuren und Gerbstoffe. Im Labor hatte er 45 mg/l freien und 99 mg/l gesamten Schwefel. Je 100 ml hat er 322 kJ oder 77 kcal. Die staatliche Prüfnummer N 23089/24 bekam er, nachdem er im Labor analysiert und von einer Kostkommission verkostet worden war.
Die Linie Selection
Nepomuk cuvée selection 2023 gehört zu unserer Linie Selection, die länger reifen darf als Classic. Er liegt nach der Gärung zwölf Monate in gebrauchten Holzfässern.
Werte
- Lese
- 21.09.2023
- Lesegradation
- 20 °KMW
- Schwefel
- 45/99 mg/l (frei / gesamt)
- Brennwert
- 322 kJ / 77 kcal je 100 ml
- Prüfnummer
- N 23089/24
Zertifikate
Downloads
- Datenblatt A4 — Stand 03.10.2026PDF ↓
- Amtlicher Bescheid — Prüf-Nr. N 23089/24PDF öffnen ↗
- 0,75 l Flasche — EAN 9120082712439
Strichcode ↓QR ↓Rückenetikett ↓ - 0,375 l Flasche — EAN 9120082712446
Strichcode ↓QR ↓Rückenetikett ↓ - 6er-Karton (0,75 l) — EAN 9120082712767
Strichcode ↓QR ↓
